Gastronomia i obsługa konsumenta
Kurs – Gastronomia i obsługa konsumenta
Kurs gastronomiczny skierowany jest do osób chcących zdobyć wiedzę i praktyczne umiejętności w zakresie przygotowywania potraw, obsługi klienta oraz pracy w branży gastronomicznej – restauracjach, barach, cateringach i hotelarstwie.
Cel kursu
Celem kursu jest przygotowanie uczestników do profesjonalnej pracy w gastronomii. Program łączy wiedzę teoretyczną z intensywnymi zajęciami praktycznymi z zakresu technologii żywienia, estetyki serwowania oraz obsługi klienta.
Program kursu
Techniki przygotowywania i obróbki potraw
Organizacja pracy w kuchni i na sali konsumpcyjnej
Bezpieczeństwo żywności i zasady HACCP
Podstawy dietetyki i żywienia zbiorowego
Estetyka i techniki serwowania dań
Obsługa klienta i etykieta kelnerska
Praca z kasą fiskalną i systemami POS
Warunki przystąpienia
Ukończone 18 lat
Podstawowe wykształcenie
Chęć pracy z klientami i w zespole gastronomicznym
Egzamin i certyfikat
Po zakończeniu kursu uczestnicy przystępują do egzaminu teoretycznego i praktycznego. Po jego zdaniu otrzymują certyfikat ukończenia kursu gastronomicznego – uznawany przez pracodawców w kraju i za granicą.
Korzyści
Możliwość pracy w gastronomii w Polsce i za granicą
Rozwój praktycznych umiejętności kulinarnych
Certyfikat zwiększający szanse na rynku pracy
Możliwość pracy w restauracjach, hotelach i firmach cateringowych
Brak dostępnych terminów w tej kategorii.